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Il Gastronomade - Cucina libanese

La cucina libanese @ Hafa Incredible Stories

christian milone 2

Dopo il successo della prima serata a dicembre, ritorna mercoledì 24 gennaio, da Hafa Storie, il secondo appuntamento con Cucine di viaggio-Cucine in viaggio da Beirout a Torino. Un inedito intreccio tra narrazione e fornelli: uno chef stellato (Christian Milone) e un giornalista "gastronomade" (Chef Kumalé) interpretano la cucina libanese in un menù a 4 mani sapientemente orchestrato: 3+3 piatti levantini, tra tradizione e invenzione.
Il pubblico degusta, commenta, suggerisce e interagisce!
Costo della serata 50 €, vini inclusi
Prenotazioni 011 1948 6765 [posti limitati]
hafastorie.it

THE FLAVORS OF LEBANON @ Milano

LA CUCINA LIBANESE

Sarà interamente dedicata alla tradizione dei meze, i lussuriosi appetizers libanesi, la prima cooking class di Chef Kumalé per questo nuovo anno, nella scuola di Sale & Pepe a Milano. La cucina libanese è da sempre considerata la più raffinata tra le diverse espressioni culinarie del mondo arabo e il banchetto dei meze, serviti all’antipasto sorseggiando arak, ne rappresenta l’essenza. In questo incontro ci spingeremo al di là dei soliti piatti, per scoprirne di più raffinati e meno scontati.