Tokhme sharbati | Sharbat ai semi di chia | Iran

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Tokhme sharbati | Sharbat ai semi di chia | Iran

Ingredienti

4-6 cucchiaini di semi di chia (Salvia hispanica)
½ litro d’acqua
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di acqua di rose
2 cucchiaini di succo di lime
Boccioli di rosa essiccati (facoltativo)

Istruzioni

  1. Fate sciogliere lo zucchero nell’acqua calda, senza farla bollire. Aggiungete i semi di chia e fate refrigerare per due ore, in modo che i semini si reidratino. Aromatizzate con l’acqua di rose e il succo di lime, servite ben freddo, decorando. 

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