Insalata di pollo e aromi | Vietnam

Istruzioni

1. Lavorate i petti di pollo lesso in straccetti. 

2. A parte fate marinare la cipolla con l’aceto, il sale, il pepe e lo zucchero per 3° minuti.  

3.  Versate in una ciotola il pollo, mescolatelo insieme al cavolo e alle carote; insaporite con la menta sminuzzata, la cipolla, la cipolla con la sua marinata.

4. Completate con le arachidi e lo scalogno e con la salsa, preparata miscelando tutti gli ingredienti indicati.