Insalata di barbiabietole all'acqua di fiori d'arancio

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  • Tempo: 15 minuti
  • Paese: Marocco
  • Spezie: Poco
  • Vegetariano: Si
Insalata di barbiabietole all'acqua di fiori d'arancio

Ingredienti

1/2 kg di barbabietole rosse bollite
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di acqua di fiori d'arancio
il succo di 1/2 limone
olio extravergine d'oliva
sale

Istruzioni

  1. Tagliate le barbabietole a cubetti, dopo averle private della buccia.
    Sistematele in una ciotola ed insaporitele dapprima con l'acqua di fiori d'arancio ed il cumino, aggiungete quindi il sale, il succo di limone e lo zucchero e mescolate per bene.
    Condite con un filo d'olio extravergine d'oliva e servite come contorno o come appetizer

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