Grom soup Insalata di cetrioli, tonno e cipolle | Gambia

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Grom soup Insalata di cetrioli, tonno e cipolle | Gambia

Ingredienti

250 gr di cetrioli
250 gr di tonno sott’olio
200 gr di cipolle bionde

Per la vinaigrette

60 ml di aceto bianco
1 cucchiaio di semi di girasole
1 dado vegetale
una presa di sale

Istruzioni

  1. Sistemate in una ciotola la cipolla tagliata in julienne, con i cetrioli tagliati a cubetti, privati dei semi e della gelatina interna. Versate l’aceto e il dado sbriciolato grossolanamente, mescolate bene, unite il tonno scolato dall’olio e sbriciolato, aggiustate di sale, mescolate bene e servite in tavola.

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