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OCEANIA

Pavlova | Meringa alla panna e frutti di bosco | Australia
  • Tempo: 90 minuti
  • Difficoltà: Avanzato
  • Paese: Australia

Pavlova | Meringa alla panna e frutti di bosco | Australia

Creata negli anni venti da un pasticcere neozelandese, questa dolce meringa è stata dedicata alla ballerina russa Anna Pavlova. Ne esistono innumerevoli varianti, ma quella alla panna e ai frutti di bosco è il grande classico

Shrimps BBQ with mango salad | Gamberoni con insalata di mango | Austrialia

Shrimps BBQ with mango salad | Gamberoni con insalata di mango | Austrialia

La cucina australiana è un mix di tradizioni di paesi diversi, dove l'Oriente incontra l'Occidente, come in questa ricetta che miscela sapientemente i sapori del sud est asiatico con la passione tutta australiana per il BBQ.

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