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MAROCCO

Brochettes a la marrakechienne
  • Tempo: 45 minuti
  • Difficoltà: Medio
  • Paese: MAROCCO

Brochettes a la marrakechienne

Il profumo delle brochettes à la marrakechienne avvolge ogni sera in Marocco la piazza Djemaa el Fna al calar del sole. Questi deliziosi spiedini rappresentano il simbolo del cibo di strada maghrebino.

Insalata di barbiabietole all'acqua di fiori d'arancio

Insalata di barbiabietole all'acqua di fiori d'arancio

Una classica insalata cotta della tradizione marocchina, che potrete preparare anche sostituendo le barbabietole rosse con le carote. Servitela fresca d'estate per estinguere l'arsura.

Tajine di pollo, limoni in salamoia e olive
  • Tempo: 90 minuti
  • Difficoltà: Facile
  • Paese: MAROCCO

Tajine di pollo, limoni in salamoia e olive

Tutto ciò che in Marocco si cucina all'interno del classico coccio a forma di cono prende il nome di tajine, la ricetta del pollo al limone in salamoia ed olive rimane una tr le ricette più popolari e apprezzate.

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