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Afghanistan

Sabzi polo | Riso saltato con spinaci, porri e coriandolo | Afghanistan
  • Tempo: 45 minuti circa
  • Difficoltà: Facile
  • Paese: Azerbaijan

Sabzi polo | Riso saltato con spinaci, porri e coriandolo | Afghanistan

Il riso saltato con spinaci di origine persiana si è diffuso dall’attuale Iran ai paesi confinanti, declinandosi in mille versioni. Quella che vi presento appartiene all’etnia Hazara dell’Afghanistan e pur nella sua semplicità rappresenta una vera delizia.

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