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Ricette che iniziano con B

Banana Fritters Kerala Style
  • Tempo: 30 minuti
  • Difficoltà: Facile
  • Paese: INDIA

Banana Fritters Kerala Style

Praticamente sconosciuta in Italia, la cucina Indiana del sud fa un largo impiego di frutti e prodotti tropicali. Meno speziata e più semplice della tradizione del nord, può venire realizzata con pochi ingredienti, come questa ricetta veloce di dolci beignets.

Beignets de banans

Beignets de banans

Servite dolci a fine pasto o salate come appetizers i beignets di banane rappresentano un cibo classico dell’Africa occidentale. Provate questa versione camerunese abbinandola con una salsa di peperoncino antillese e cipolle brunite.

Bosanki lonac | Bosnia
  • Tempo: 90 minuti
  • Difficoltà: Medio

Bosanki lonac | Bosnia

Il bosanki lonac è un classico piatto invernale della tradizione bosniaca; appartiene al quel filone di piatti di sostanza, particolarmente amato dai minatori di un tempo. Per insaporirlo potrete usare un vino bianco Žilavka, particolarmente apprezzato per la sua freschezza e acidità.

BOUILLABAISSE | Zuppa di pesce alla marsigliese
  • Tempo: 90 minuti
  • Difficoltà: Difficile
  • Paese: FRANCIA

BOUILLABAISSE | Zuppa di pesce alla marsigliese

La bouillabaisse è la zuppa di pesce più famosa della cucina franco-provenzale, ma ne esistono molte altre, decisamente più semplici e voloci, come questa chenpotrete arricchire con vongole e gamberi, da aggiungere a fine cottura.

BRIGADEIROS | praline al cioccolato
  • Tempo: 90 minuti
  • Difficoltà: Medio
  • Paese: BRASILE

BRIGADEIROS | praline al cioccolato

Autentica delizia e simbolo della pasticceria popolare brasiliana, i Brigadeiros sono piccole praline di latte condensato arricchito di polvere di cacao. A partire da questa ricetta base ne potrete relizzare infinite varianti, utilizzando diverse varietà di cacao o cioccolato, aromatizzazioni e coperture.

Brochettes a la marrakechienne
  • Tempo: 45 minuti
  • Difficoltà: Medio
  • Paese: MAROCCO

Brochettes a la marrakechienne

Il profumo delle brochettes à la marrakechienne avvolge ogni sera in Marocco la piazza Djemaa el Fna al calar del sole. Questi deliziosi spiedini rappresentano il simbolo del cibo di strada maghrebino.

Bulgogi il barbecue coreano
  • Tempo: 30 minuti
  • Difficoltà: Facile
  • Paese: COREA

Bulgogi il barbecue coreano

Piatto nazionale coreano, il bulgogi si prepara lasciando marinare la carne in una particolare miscela dolce e salata, che prevede anche frutta e miele. Nei ristoranti viene spesso preparato direttamente al tavolo dai clienti che lo cucinano nel curioso tavolo con barbecue a scomparsa.

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