• Home
  • Blog
  • News
  • "NUOVE" SPEZIE E SPEZIE RARE DAL MONDO

"NUOVE" SPEZIE E SPEZIE RARE DAL MONDO

Il fortunato ciclo di Masterclass dedicato al magico mondo delle spezie e miscele di spezie si conclude con questo appuntamento dedicato gratuito interamente dedicato alle "Nuove" spezie e alle spezie rare...
Pepe di Timut, Sumaq, Achiote, White cardamom… sono solo alcune delle varietà di spezie che oggi sono finalmente disponibili in Italia e che consideriamo “nuove”, ma che in realtà si usano da sempre nelle tradizioni di Paesi lontani.
Tra tutte ne ho scelte dieci, quelle a mio avviso più interessanti, che vorrei farvi conoscere per le loro caratteristiche, proprietà e per l’uso che ne possiamo fare nelle cucine “altre” e nella nostra.
La partecipazione è gratuita, fino ad esaurimento dei posti
ISCRIVITI ORA

Tags: Chef Kumalé , miscele di spezie, curry, masala, #ilgastronomade, #misceledispezie

Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all’uso dei cookie.